蔬菜牛肉价格上涨   猪肉菜籽油价格略跌

——耒阳市2025年8月份监测品种价格分析

8月份，我市主要监测商品市场供应充足，蔬菜、牛肉、饲料价格上涨；生猪和猪肉、食用油、鱼类价格下跌；农资、蛋类、液化气、粮食和鲜奶类价格基本平稳。

蔬菜价格上涨。本月青尖椒销售均价3.75元（500克、下同），环比上涨33.93%，同比下跌31.82%；茄子4元，环比上涨81.82%，同比持平；西红柿4.5元，环比上涨50%，同比下跌14.29%；黄瓜3元，环比上涨25%，同比下跌20%；土蒜6元，环比上涨3.45%，同比下跌11.11%；大白菜3元，环比持平，同比下跌14.29%；红萝卜3元，环比持平，同比下跌20%；白萝卜2元，环比持平，同比下跌27.27%。

蔬菜价格主要受季节、天气、市场需求量等因素影响而波动。本地产夏季蔬菜已进入尾期，产量均明显下降，品质较前期略差，且新一季蔬菜暂未上市，属于青黄不接时段。部分蔬菜依赖外调，价格出现大幅上涨，价格上涨超50%的有西红柿，茄子；但大白菜、白萝卜、红萝卜等品种价格平稳。凉薯、长豆角等蔬菜品种进入采收高峰期。

牛肉价格略涨。本月我市牛肉市场均价为39.5元(500克)，环比上涨3.4%。

饲料价格小幅上涨。本月饲料销售均价为豆粕3.25元（公斤、下同），环比上涨0.78%，同比下跌4.56%；麦麸2.32元，环比上涨1.91%，同比上涨10.36%；育肥猪配合料（含德佳预混料）2.88元，环比下跌0.28%，同比下跌10%；育肥猪配合料（含华罗预混料）3.02元，环比上涨1.07%，同比下跌4.43%。

生猪和猪肉价格略跌。本月我市生猪收购均价743.1元（50公斤），环比下跌1.56%，同比下跌30.5%；混合肉12元，环比下跌3.23%，同比下跌28.36%；瘦肉14元，环比下跌2.78%，同比下跌29.11%。

本月我市生猪和猪肉市场供应充足。现今市民对猪肉需求欲不强，主要是可选择替代品种类多，如鸡，鸭，羊肉等。且近期禽类及其附属产品出现小幅连跌，此类情况直接影响猪肉价格并出现小幅波动。预计下阶段生猪和猪肉价格将出现小幅调整。

散装菜籽油价格下跌，调和油环比持平。本地产散装菜籽油13元（500克），环比下跌2.99%，同比下跌7.14%；金龙鱼黄金比例食用植物调和油75元（5L），同比持平；长康均衡花生浓香食用植物调和油70元（5L），同比持平。

鱼类价格波动。本月草鱼销售均价10元（500克、下同），同比下跌1.96%，环比上涨11.11%；雄鱼销售均价9元，同比持平，环比持平。

蛋类价格下跌。鲜鸡蛋销售均价为0.5元/个，环比持平，同比下跌16.67%；鲜鸭蛋本月销售均价为0.8元/个，环比持平，同比下跌20%。

农资价格基本平稳。本月农资销售均价：尿素120元（50公斤、下同），环比持平，同比下跌11.11%；碳酸氢铵65元，环比持平，同比持平；过磷酸钙35元，环比持平，同比持平；复合肥160元，环比持平，同比上涨6.67%；氯化钾180元，环比持平，同比持平。本月农业用肥平稳需求和价格基本平稳。预计下阶段农资销售将维持现有价格。

液化气价格基本平稳。瓶装液化气本月销售均价120元（12公斤），环比持平，同比略跌4%。

粮食价格基本平稳。本月国有粮食收购企业早籼稻月收购均价129（50公斤、下同），环比持平，同比下跌5.15%；中晚籼稻132元，环比持平，同比下跌2.94%。非国有粮食收购企业：早籼稻129元，环比，同比持平；中晚籼稻132元，环比持平，同比略跌0.75%；本地产散装早籼米2.30元（500克、下同），环比持平，同比上涨4.55%；本地产散装晚籼米2.50元，环比持平，同比持平；散装一级面粉2.80元，环比持平，同比持平。

鲜奶类价格基本平稳，环比持平。伊利纯牛奶(250m／盒，利乐装，下同)3.00 元，同比持平；蒙牛纯牛奶3.00元，同比持平。

耒阳市价格监测中心

                                    2025年8月29日

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